Numer 1 wśród burgerowni w Trójmieście
Parmezan w 5 odsłonach to chyba najciekawszy i najbardziej intrygujący talerz z tych, które podano nam u Bottury. Każdy component zestawu przyrządzono z Parmigiano Reggiano w innej fazie dojrzałości. Całość to serowy suflet , z serową pianką , gęstym, kremowym serowym sosem i chrupiącym serowym płatkiem oprószony świeżo startym 50-miesięcznym Parmezanem. Piękne i nietuzinkowe, ale czy wygra z hojną porcją… Czytaj dalej »Numer 1 wśród burgerowni w Trójmieście